crnakuhnja
2.6.05
  VKUHAVANJE Regratov med, regratov sirup
100 cvetov regrata, 1 kg sladkorja, 1 limona

Iztisni limono,
sok, cvetove in sladkor naloži v kozarec, zaveži s krpo in daj topit za 14 dni na sonce. Precedi, prekuhaj in shrani v steklenico z navojnim zamaškom.
Dobro dene v čaju namesto sladkorja.
Čisti kri, pospešuje prebavo, deluje krepilno

sirup po Willfortu:
4 prgišča polna regratovih cvetov dobro prekuhamo v 2 litrih vode, precedimo in primešamo 1,5 kg sladkorja in sok dveh limon. Med neprestanim mešanjem kuhamo to tekočino, dokler ne nastane sirupasta, gosto tekoča masa podobna medu. Natočimo v dolgovrate steklenice s patentnim zapiranjem. Tak sirup komaj ločiš od medu.V MLAČEN ČAJ.

Deluje izredno krepilno na počutje, čisti kri. Pospešuje izločanje. Pri revmatizmu, čirih, lišajih, pri motnjah v delovanju žolčnika, jeter...
 
RECEPTI Z ZGODOVINO Recepti, ki so v mojih zvezkih obledeli ali pa jih ni več mogoče brati, ker so tako popackani od ingridienc, ki so pri delu špricale od mikserja ... Recepti, pobrani od babice Cvete in njenih afriških prijateljic (UN ladies), čeških sorodnic in številnih kuharsko nadarjenih sestričen, prijateljic..., da sestre niti ne omenjam. Recepti, izmišljeni v času obilja ali občasne stiske ...

ARCHIVES
maj 2005 / junij 2005 / september 2005 / februar 2006 / junij 2006 / februar 2007 / december 2007 / april 2009 / september 2009 / oktober 2009 / november 2009 / december 2009 / januar 2011 /


Powered by Blogger