SLADKO Rdeče gozdno . rote gruetze 220 g jagod, 100 g malin, 100 gr rdečega ribeza, 100 gr višenj, kozarec pomarančnega soka, 60 g sladkorja, 1 žličko vanili sl. 1 noževo konico cimeta, 75 g gustina

sadje očisti, operi, odcedi, dodaj sladkor in pomar. sok, zmiksaj

naj zavre, vmešaj v hladni vodi razmešan gustin, par sekund naj še vre, vlij v kozarce

1/4 l kisle smetane razmešaj z malo sladkorja malo limoninega soka in previdno naloži na vrh kozarcev, potresi na koncu s cimetom in malo ribanih mandljev  ¶ 1:32 dop.