18.9.05
VKUHAVANJE - kislo - Češke kisle kumarice
Megastično odlične od Ruženke v Kostelcu nad Černimi lesy
4 litre vode, 16 dag soli, 30 dag sladkorja, 50 tbl saharina, 1,5 l kisa (8-odstotnega alkoholnega)
Kislo župo prevri,
kumarice dobro operi, na dno vsakega kozarčka vloži najprej: žličko gorčičnega semena,lovorov list, 2 klinčka, košček hrena, 2 zrni popra, 2 zrni brina 3 kolesca korenja, e malo čalotko, mali šopek kopra.
Naloži kumarice, zalij s kisom in 20 minut steriliziraj na 70 - 90 stopinj. ¶ 1:44 dop.
4 litre vode, 16 dag soli, 30 dag sladkorja, 50 tbl saharina, 1,5 l kisa (8-odstotnega alkoholnega)
Kislo župo prevri,
kumarice dobro operi, na dno vsakega kozarčka vloži najprej: žličko gorčičnega semena,lovorov list, 2 klinčka, košček hrena, 2 zrni popra, 2 zrni brina 3 kolesca korenja, e malo čalotko, mali šopek kopra.
Naloži kumarice, zalij s kisom in 20 minut steriliziraj na 70 - 90 stopinj. ¶ 1:44 dop.
