21.2.06
SLADKO limonina krema od Inge
Naj dobro, zelo sladko, nemreš se ustaviti...
Limonina krema
1 zavojček želatine v prahu (12 gr ali 4 folije)
1/2 čaše limoninega soka
8 rumenjakov, 2 žlici sladkorja na vsak rumenjak.
Rumenjake stepi s sladkorjem dodaj ribano lupinico od limone,
stepi 1/2 litra sladke smetane
stepi 8 beljakov
Zavri limonin sok, vmešaj raztopljeno želatino,še toplo vmešaj v rumenjake, nato rahlo vmešaj smetano in na koncu še peno beljakov. V skledi naj čez noč ali vsaj nekaj ur počiva v hladilniku. Pred serviranjem lahko posodo daš v vrelo vodo za nekaj sekund, nato vseskupaj zvrneš na servirni krožnik. Lahko pa kar z veliko žlico iz sklede daješ v skodelice (ali kar sebi v usta! MmmmmMadona!!) ¶ 6:17 pop.
Limonina krema
1 zavojček želatine v prahu (12 gr ali 4 folije)
1/2 čaše limoninega soka
8 rumenjakov, 2 žlici sladkorja na vsak rumenjak.
Rumenjake stepi s sladkorjem dodaj ribano lupinico od limone,
stepi 1/2 litra sladke smetane
stepi 8 beljakov
Zavri limonin sok, vmešaj raztopljeno želatino,še toplo vmešaj v rumenjake, nato rahlo vmešaj smetano in na koncu še peno beljakov. V skledi naj čez noč ali vsaj nekaj ur počiva v hladilniku. Pred serviranjem lahko posodo daš v vrelo vodo za nekaj sekund, nato vseskupaj zvrneš na servirni krožnik. Lahko pa kar z veliko žlico iz sklede daješ v skodelice (ali kar sebi v usta! MmmmmMadona!!) ¶ 6:17 pop.
