Matejeva pita Matej ima tole rad

Razvaljaj eno celo kocko (dve plasti) zamrznjenega listnatega testa v velikost pekača za zavitke. V pekaču testo še malo potlači s prsti, da dobiš tudi 1 cm zaščitni rob. Na testo potrosi dve žlici na maslu prepraženih drobtin (lahko tudi od zdrobljenih piškotov). Na drobtine razporedi češnje, ki si jih dobro odcedil iz kozarca (kompit češnje brez pešk). Čez to vlij maso, ki si jo zmiksal iz pol kg pasirane skute, dve žlici sladkorja in en vanili sladkor, nastrgana lupinica ene limone in dve celi jajci. Zrno soli.
Vse skupaj daj v pečico naa 180 stopinj za 30 - 40 minut.  ¶ 2:09 pop.